Liten endiveentré
- Serverar: 4 portioner
Endive på rostat bröd i gott sällskap med parmaskinka, getost, honung och solrosfrön är en liten men matig rätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär bort roten på endiven. Dela dem i 3 skivor längs med. Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i endiverna. Ringla över honung, salta, peppra och stek endiven ca 2 min på varje sida.
- Rosta brödet under tiden. Ta upp endiven och lägg den på brödskivorna. Lägg på skinkan.
- Låt osten smälta i stekpannan på svag värme under om rörning i honungsåsen, tillsätt ev vatten.
- Skeda ost- och honungsåsen över endiverna. Garnera med solrosfrön och timjan.
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
