Medelhavssallad med citrusvinegrette
- Serverar: 4 portioner
Frisk sallad
Ingredienser
Instruktioner
- Dela potatisen i stora bitar. Skär rödlöken i tunna ringar. Finstrimla hela fänkålen. Blanda alla ingredienser med vinegretten i en skål. Vänd ner ruccolan. Toppa salladen med basilika.
- Citrus Vinegrette: Pressa saften ur citronerna och limen och riv skalet fint. Blanda med resten av ingredienserna utom olivoljan i en mixer. Häll sedan sakta ned oljan under mixning. Smaka av med salt och vitpeppar. Häll upp på flaska.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
victoriaengstrom
