- Serverar: 4 portioner
Snabbt smidigt recept med fläskkotletter som passar bra till ris eller pressad potatis.
Ingredienser
Instruktioner
- Grovhacka spenaten, lägg åt sidan.
- Skär en skåra i sidan på fläskkotletterna.
- Blanda hackade örter med 1 dl crème fraiche, salt och peppar.
- Fyll skåran med örtblandningen. Fäst en tandpetare i kotlettens öppning.
- Bryn smöret och stek kotletterna ljusbruna ca 3 min på varje sida. Salta och peppra. Ta upp kotletterna.
- Häll av stekfettet och lägg i resterande crème fraiche och buljong.
- Värm såsen och lägg i spenaten. Spenaten kokas bara med i några minuter så att den behåller krispigheten.
- Lägg i kotletterna i stekpannan och servera med ris eller pressad potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
