Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

ÄLSKADE SÅSER......

  • 7201 18 februari 2011

    (L) Jag älskar såser och tycker att ofta är det såserna som gör maten....Jag önskar recepten på dom GODASTE såserna till ALLT ...fisk,kött,tacos,grillat...m.m{eat}
    Här kommer mitt första tips som är sååå gott till lax.
    Godaste romsåsen till fisk eller bakad potatis
    Testa detta och låt sås dra ett dygn innan servering.(L)

  • Josses 18 februari 2011

    Mitt favvo. Är överlägset bäst till ALLT!
    Ewas sås

  • Josses 18 februari 2011

    Inte att förglömma
    Snabb ostsås
    perfekt till lasagne, pastagratäng eller vad du vill där ostsås ska ingå!

  • farmoringer 19 februari 2011

    Godaste såsen får man ju ofta efter en god buljong eller sky efter man kokt eller stekt sin mat. Såna har jag aldrig nåt recept på utan, allt ger sig självt när man fått den goda basen..

  • 7201 19 februari 2011

    HÄR KOMMER EN TILL (L)L)(L)
    NI MÅSTE TESTA DEN.....Fjäl Malins BBQ/tacosås(L)(L)(L)

  • bernit 19 februari 2011

    Skrivet av farmoringer den 19 feb 2011

    Godaste såsen får man ju ofta efter en god buljong eller sky efter man kokt eller stekt sin mat. Såna har jag aldrig nåt recept på utan, allt ger sig självt när man fått den goda basen..


    Håller med.

  • 7201 19 februari 2011

    Skrivet av farmoringer den 19 feb 2011

    Godaste såsen får man ju ofta efter en god buljong eller sky efter man kokt eller stekt sin mat. Såna har jag aldrig nåt recept på utan, allt ger sig självt när man fått den goda basen..

    JAMEN VAD GÖR DU TEX NÄR DU GRILLAR???
    LAGAR FISK,GÖR TACOS.......????
    Jag använder också skyn när jag steker köttt mm. som såsbas men hur kryddar ni och jag vill gärna ha tips på GODASTE SÅSERNA......{party}

  • Cassiopeya 19 februari 2011

    Min favoritsås är denna! :p

    Supergod rödvinsås med smak av timjan

    Sen gillar jag den här salsan till grillat och kött och kyckling i allmänhet...men sås kanske det inte är egentligen

    Mangosalsa med sting

  • grethel 20 februari 2011

    Den här såsen blev vi bjudna på i Alavus för många år sen. Har sedan gjort den åtskilliga gånger, den passar till sallad, till grillat och faktiskt till/på pizza (det var så vi blev trakterade den där gången i Alavus.

    SALLADSSÅS (från Alavus)

    1 röd paprika
    1 gul lök
    2-4 vitlöksklyftor
    5 msk socker (eller 3 msk honung)
    ¾ dl äppelcidervinäger
    ½ tsk svartpeppar
    1 tsk basilika
    70 g tomatpuré

    Blanda allt och finfördela i mixer/matberedare. Tillsätt sedan 3 dl olja.

    Gräsligt gott

  • 7201 20 februari 2011

    Skrivet av grethel den 20 feb 2011

    Den här såsen blev vi bjudna på i Alavus för många år sen. Har sedan gjort den åtskilliga gånger, den passar till sallad, till grillat och faktiskt till/på pizza (det var så vi blev trakterade den där gången i Alavus.

    SALLADSSÅS (från Alavus)

    1 röd paprika
    1 gul lök
    2-4 vitlöksklyftor
    5 msk socker (eller 3 msk honung)
    ¾ dl äppelcidervinäger
    ½ tsk svartpeppar
    1 tsk basilika
    70 g tomatpuré

    Blanda allt och finfördela i mixer/matberedare. Tillsätt sedan 3 dl olja.

    Gräsligt gott

    Tack ! Detta kommer jag absolut att testa. Låter GOTT !!!

  • sju 20 februari 2011

    Till grillat är det gott att servera lite olika kalla såser tycker jag. Jag gör gärna en enkel fetaostkräm, med mosad feta, lite grekisk yoghurt, vitlök, salt och peppar till exempel. En annan enkel sås är mango chutney blandat med creme fraiche. Eller en klassisk tzatziki så klart. Till grillad fisk är det gott att göra en gräddfilsbaserad sås med dill och citron.

  • Mellanbellan 20 februari 2011

    Jag gillar denna när det är något extra gott på gång
    Utsökt sås

  • Buspippi 20 februari 2011

    Pebre inte exakt en sås men det passar till allt. Det serverades till varje måltid i Chile när vi hälsade på släkten under 6 veckor. Det finns ett recept på det här på matklubben. Kan återkomma med länken senare.

  • 7201 20 februari 2011

    OK här kommer ett recept till.......(L)
    Pepparsås med cognac

  • Erajscha 20 februari 2011

    En av de godaste såserna tycker jag är den här pastasåsen:

    Pastasås med svamp och purjolök

    Och till kött och t.ex. klyftpotatis utesluter jag purjon och smaksätter med lite kalvfond istället.

  • Roskerstin 20 februari 2011

    Mormorsås!

  • mssalmonella 21 februari 2011

    Slängde nyss ihop en sås till mina hemmagjorda fiskpinnar:
    En matsked majonäs
    2 dl creme fraiche.
    2 msk sweet chili sås
    2 msk fryst dill
    + lite peppar & salt

    Det blev smaskens!!

  • martina63 21 februari 2011

    Till grillat passar dillpesto, ratatouille och aubergineröra perfekt!
    Dillpesto
    Fransk Ratatouille
    Caviar d´aubergine

    Supersåser, billiga och ljuvliga till pasta är:
    Italiensk tomatsås
    Vegetarisk pastasås med vitlök

  • gnutten1 11 mars 2011

    Gjorde sås efter eget recept för några veckor sedan.

    Vitvin, grönpeppar och parmesansås. Ska lägga upp recept på denna snart. Grädde, vitvin, schallottenlök, grönpeppar, parmesan. Utan redning, endast reducerad. Mumma!

    Annars så brukar jag göra:

    Enbär och messmörssås
    Rödvinssås
    Räk & Vitvinssås
    Timjan och Svartvinbärssås
    Apelsin och Rosmarinssås

    Älskar att göra såser. Ska lägga upp recept på dessa snart!

  • meta71 12 mars 2011

    :) Hej!
    Är de nån som kan hjälpa mej med ett recept?
    Jag letar å letar som en galning men inte hittat de ändå...
    Här finns ju hur mkt recept som helst men inte på
    bearneissås att göra själv :<
    Skulle bli glad om nån kunde hjälpa mej :)
    Tack på förhand...
    Mvh Lillemor

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.