Olivbullar
- Serverar: 12 portioner
- Tid: 1 timme 20 minuter
Bara sju ingredienser.
Ingredienser
Instruktioner
- Ljumma vattnet till 37 grader, d v s fingervarmt. Finfördela jästen i en bunke eller i en matberedare.Tillsätt vattnet och rör ut jästen så att den löser upp sig.
- Tillsätt olja, salt, och ca 6 ½ dl mjöl. Låt maskinen gå ett par minuter, eller arbeta degen för hand en stund. Hacka oliverna och blanda i dem i degen. Låt degen jäsa i 30 minuter under en bakduk, antingen i matberedaren eller i bunken.
- Arbeta ev in lite mer mjöl och dela degen i 12 bitar. Rulla till bullar och lägg dem i en muffinsplåt eller på en vanlig ugnsplåt täckt med ett bakplåtspapper.
- Sätt på ugnen på 225 grader. Låt bullarna jäsa i 30 minuter under duk. Strö över osten och grädda olivbullarna mitt i ugnen ca 12 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Vixilia
