Räk och Pestopaj
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
En paj med räkor känns alltid lite lyxigt att bjuda på.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 200 grader
- Gör pajskalet enligt receptet och tryck ut den i en pajform. Nagga botten och ställ den kallt i ca 30 min.
- Ta fram pajskalet och förgrädda det mitt i ugnen ca 10 min.
- Tina spenaten och pressa ur vattnet. Skala och hacka löken, skala räkorna.
- Fräs lök och spenaten i lite matfett. Tillsätt pesto och smaka av med salt och peppar.
- Fördela spenatröran över den förgräddade pajskalet. Strö räkorna över det hela.
- Vispa samman ägg och mjölk. Häll äggsmeten över pajen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30-40 min eller tills äggsmeten har stannat och fått fin färg.
- Smaklig Måltid!!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bassalove
