Smarrig pasta med bacon och chipotle
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 15 minuter
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Ingredienser
Instruktioner
Stek bacon. När dessa är färdiga, lyft bort dem från stekpannan. Lägg i vatten, sedan mjölk och crème fraîche. Rör ihop ingredienserna. Lägg i chipotle, kalvfond och socker. Smaka av med salt och peppar.
Häll ner osten (som gör att såsen blir tjock).
Vill man ha mer hetta tar man mer chipotle.
Servera med pasta, tomater och eventuellt sallad.
Lägg pasta i botten, sedan bacon och häll därefter på sås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mrxxx
