Smore´s whoopies
- Serverar: 20 portioner
Kaffesmakande kakor som fylls med nötig nutella och mjuka marshmallows. Smore´s är en gammal amerikansk scoutklassiker - Man klämmer fast en grillad marshmallow mellan två kex.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet, blanda det med äggsmeten.
- Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten. Hacka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad. Blanda den i smeten.
- Spritsa eller klicka ut smeten på ett bakplåtspapper med en matsked (klickarna ska vara stora som femkronor) Grädda dem i omgångar i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Låt dem svalna helt.
- Bred lite nutella på undersidan av kakorna. Trä marshmallows (en eller ett par i taget) på ett spett och grilla dem över en gaslåga, en grill eller med en gasolbrännare tills de blivit gyllene. Tryck fast en grillad marshmallow i nutellan och lägg ihop kakorna som macroner.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
