kokospaj
- Serverar: 10-12 portioner
- Tid: 2 timmar
Gillar man kokos ar detta en smarrighet,den kan verka lite for sot men i slutandan bryter det bra.
Ingredienser
Instruktioner
Vispa det hela agget och aggulan med sockret till skum.Tillsatt mjolet,saltet och det mjuka smoret.
Knada degen forsiktigt,rulla ihop till en boll och lat vila i kylen i 1 timme.
Nagra minuter innan det ar dax att ta ut degen ur kylen forbereder du fyllningen.
Vispa aggvitorna till ett mkt hart skum,i med sockret lite i taget och sist i med kokosen.
Smora och broa en kakform (25cm diameter) tryck i pajdegen,tank pa att fyllningen inte ska svamma over sa gor lite extra kant.Hall i kokosfyllningen och slata ut ytan med en slickepott.
Ugn:170C i 45 minuter
Serveras nar den kallnat.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
chicca
