Spätta i len pepparotssås
- Serverar: 4-5 portioner
En ljuvligt god fiskrätt
Ingredienser
Instruktioner
- Rulla ihop filéerna med köttsidan utåt och lägg dem på skarven i en låg vid kastrull. Tillsätt buljongen och låt fisken sjuda under lock tills fiskköttet blivit vitt, ca 6 min. Tag upp fisken med en hålslev och lägg den på ett sserveringsfat som hålles varmt.
- Sila buljongen och häll den i en kastrull tillsammans med vinet. Låt koka några minuter. Tillsätt Cantadouosten och rör om på svag värme till den har smält. Häll i grädden. Låt koka upp och red av med majsenamjöl utrört i lite vatten.
- Häll såsen över fiskrullarna och dekorera med stenbitsrom, citron och dill.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lolahjelte
