St Clements citrusglass
- Serverar: 6-8 portioner
Egentligen tycker jag sorbet är ännu godare än glass, men jag är även glassfantast, och får man tag i litet mer ovanliga recept som det här blir man glad.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa samman äggulorna, hälften av sockret och citron- och apelsinskal tills blandningen är tjock och krämig. Sila av fruktsafterna i en kastrull, värm försiktigt, häll sedan på äggblandningen och vispa tills den är tjock.
- Vispa äggvitorna styva och vispa ned resten av sockret. Vänd ned i äggblandningen tillsammans med den vispade grädden. Stjälp över blandningen i en frysbehållare. Täck över, förslut och frys tills den är fast.
- Skeda upp i kylda glas och servera med rån om så önskas.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
