Vardagslyx pastagratäng
- Serverar: 3-4 portioner
- Tid: 30 minuter
Efter en lång arbetsdag vill man gärna tillaga något som går snabbt men ändå känns som lyx en vardagskväll... då kan jag rekommendera min vardagslyx pastagratäng. Jag föredrar ingredienserna nedan, men gratängen går att variera i massor och man kan ta i lite av vad som finns hemma just för tillfället, exempelvis oliver, körsbärstomater etc. Mängden av alla ingredienserna kan du naturligtvis också variera, och ta gärna lite starkare tacosås om du vill ha lite mer sting i rätten, eller lättcremefraiche om du vill ha en lättvariant etc... Jag använder gärna 34% creme fraiche eftersom jag tycker det ger en fylligare smak. Gratängen kan serveras med exempelvis köttbullar, korvskivor eller strimlad kassler. Lycka till!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet i ett durkslag.
- Koka broccolibuketterna om de är djupfrysta och häll sedan av vattnet. Skölj och hacka purjolöken. Skär fetaosten i tärningar.
- Lägg upp pastan i en ugnssäker form, strö över broccolibuketterna, purjolöken och fetaosten.
- Blanda creme fraiche i en skål. Blanda i tacosåsen i creme fraichen och bred blandningen över gratängen. Riv till sist över ädelosten.
- Gratinera i mitten av ugnen, 225 grader i ca 15 min eller tills gratängen fått fin färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
