Älgfärsbiffar

Jätte gott

Älgfärsbiffar
Källa: heididiane
Uppladdad av: heididiane
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

500 gr älgfärs
2 dl riven västerbottenost
2 msk Vilt och kantarellfond
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk potatismjöl
1 ägg
1 dl vichyvatten
smör till stekning
350 gr skivade champinjoner
1 msk fransk senap
2,5 dl matlagningsgrädde
1 paket bacon

Betyg (7 röster)
Antal personer
4 st
Visningar:
17272
Sparat:
294

Gör så här

Rör samman älgfärsen med osten och 1 msk fond
samt salt, peppar,potatismjöl, ägg och vatten.

Forma till biffar och stek på medelvärme tills de blivit genomstekta, knaperstek baconet i bitar.
Slå i champinjonerna i stekpannan och tillsätt resten av fonden och matlagningsgrädde, låt puttra en liten stund på svag värme.
servera med potatismos och det knaperstekta baconet.
Dela

LIKNANDE RECEPT

Älgfärsbiffar recept
över 2 månader
av saragra
över 2 månader
över 2 månader
av Liliane
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.