X

Äppelmunkar

Kallas ibland också för berlinermunkar

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: munkar
Betyg (0 röster)
Antal personer
15 st

Gör så här

Smält matfettet, tillsätt mjölken och värm till 37 grader. Smula ner jästen i en degbunke. Häll på degspadet och rör tills jästen är upplöst. Blanda i sockret, saltet kardemumman, ägget och så mycket av mjölet att degen blir lagom fast och smidig. Låt den jäsa övertäckt ca 30 minuter. Ta upp degen på bakbordet och knåda i resten av mjölet. Forma en längd. Dela den i jämnstora bitar, rulla dem till runda bullar och platta till dem något. Jäs dem under bakduk ca 30 minuter. Hetta upp oljan i en kastrull till 180 grader. Lägg i munkarna några åt gången. Fritera dem 3-4 minuter. Låt dem rinna av på hushållspapper. Rulla dem sedan i socker och skaka av eventuellt överflöd. Spritsa in äppelmos eller sylt i munkarna. Servera. Förvaring: svalt 1 dag. I frys utan sockergarnering 2 månader

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Margarin eller smör, Mjölk, Jäst, socker, Salt, Kardemumma, Ägg, Vetemjöl, Olja, socker, Äppelmos
Visningar:
1651
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Äppelmunkar recept
Berlinermunkar ..
över 2 månader
Äppelmunkar
över 2 månader
Äppelmunkar
av Queenie
över 2 månader
Äppelmunkar med
av pihal
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.