Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Farbror Göstas flädersaft

(1 kommentar)  
Skriv ut

Bästa flädersaftreceptet, håller typ för evigt dessutom (minst 10 år iallafall) bara flaskorna är ordentligt rena. Om det nu inte skulle gå åt direkt... Fantastiskt gott och läskande blandat med mineralvatten eller tonic (+/- alkohol...).

Ingredienser

Instruktioner

Plocka fläderblommor, försiktigt (det är bl a pollenet som smakar så skaka inte av det!), och försök undvika klasar med mycket insekter på. Blommorna ska inte sköljas. Koka ihop socker, vatten och citronsyra. Häll den heta lagen över fläderblommorna i en ren bunke, gärna rostfri. Täck med 2 skivade citroner. Ställ svalt. Efter 2 dygn byt ut citronskivorna mot nya. Efter ytterligare 2 dygn är saften klar. Sila av, hetta upp, konservera med 1 krm natriumbensoat per liter saft, och häll upp på steriliserade flaskor.

Liknande recept

Kommentarer (1)

  • ullisw 19 juli 2012

    Blev en jättegod flädersaft som är jättepoppis här hemma så det är dags att göra en omgång till. Tog bara en vecka så var dom första flaskorna slut. Inge problem med hållbarheten här inte. :o) Jag frös in fläderblommor så nu kan jag göra saften trots att flädern inte blommor just nu. En klar femma! Kommer göras massor av gånger!

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.