Köttfärsomelett i ugn

Supergott! Nyttigt och lättlagat! En ny favorit bland GI-recepten :-)

Köttfärsomelett i ugn
Källa: Egen
Uppladdad av: eva_jonte
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

Fyllning:
500 g nötfärs
2 vitlöksklyftor
1 lök
2 tsk chili sweet - Kockens krydda
1 köttbuljongtärning
1 dl tomatpuré
1/2 dl chilisås
3 msk vatten
1 msk provencalska örter
1 krm vitpeppar
1 krm cayennepeppar

Botten:
2 msk smör
4 ägg
1 dl grädde
1 tsk oregano
1/2 tsk salt

Täcke:
2 dl riven ost
1 dl grädde
½ dl crème fraiche
1/2 tsk salt
10 cocktailtomater

Betyg (3 röster)
Visningar:
8892
Sparat:
323

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Hacka lök och vitlök och bryn i stekpanna. Tillsätt köttfärsen och bryn tills den är genomstekt. Krydda. Häll i vattnet, tomatpurén, buljongtärningen och frysta örter och låt puttra tills vätskan kokat bort.

Vispa äggen med grädde, oregano och salt och häll i en smörad gratängform. Grädda i ugnen i cirka 8-10 min. Ta ut och lägg på fyllningen. Höj värmen till 225.

Fördela köttfärsen i formen. Blanda grädde, crème fraiche, ost och salt. i en separat bunke och häll smeten över köttfärsen. Fördela skivade cocktailtomater över omeletten. Grädda ca 10 minuter eller tills osten smält och den fått lite färg.
Dela

LIKNANDE RECEPT

av Marre73
över 2 månader
av Queenie
över 2 månader
över 2 månader
av Queenie
över 2 månader
över 2 månader
av anenik
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader