Mexikansk burritogratäng

Enkel att förbereda innan gästerna kommer och avnjuter en helt underbart god gratäng. Muy bueno!!!!

Mexikansk burritogratäng
Källa: CK-User eve_fatale
Uppladdad av: LaJefa
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

8 tortillabröd
1 burk fajitasås (stark)
3 röda paprikor (hackade)
2 gula lökar (hackade)
500 g kycklingfilé
2 dl kokt ris
2 dl creme fraiche
2-3 dl riven ost
1 liten burk majs
2 vitlöksklyftor (pressad)
1-2 tsk sambal oelek
Salt
Peppar
Parikapulver

Betyg (17 röster)
Antal personer
4 st
Visningar:
17300
Sparat:
1322

Gör så här

Skär kycklingfiléer i små bitar.
Stek kyckling, lök och paprika i en stor stekpanna. Tillsätt ris, majs, sambal oelek och fajitasåsen och låt koka ihop ett par minuter.

Blanda den pressade vitlöken med creme fraichen, smaka av med lite salt, peppar och paprikapulver.
Bred ut creme fraiche blandningen på varje tortilla.
Fyll tortillan därefter med ca hälften av kycklingröran, rulla ihop dom och lägg dom tätt ihop i en ugnsfast smörad form.
Häll på resten av kycklingröran och avsluta med att strö över den rivna osten.

Baka gratängen i en förvärm ugn (200 grader) i ca 15 minuter tills osten har smält och blivit gyllenbrun.

Servera gärna med en god sallad och stekt/grillad majskolv.

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.