Älskar pasta.

Det här receptet har jag fått från en restaurangägare som jag lärde känna i Lucca i Toscana. Vid mina besök på restaurangen blev det snabbt en personalig favorit. Det är en snabb och enkel pasta som..

Min favorit bland pastasåser just nu. Mycket smak, enkel att göra och så god att jag inte skulle bli besviken om jag fick den på restaurang.

Denna gryta kom till av ingredienser som fanns hemma och vips fick man en riktig festrätt som går snabbt att laga.

Choklad är lite lyxigare än det gamla vanliga. Piffar upp såserna enligt min mening. Men man ska inte ha för mycket choklad.

Gott med fisk och räkor till middag

En festlig förrätt som passar bra för sig själv eller tillsammans med min Tomatsallad Caprese och andra anti-pasta-rätter

– Det här receptet kommer från Treviso i norra Italien där man använder mycket raddicchio (rosésallad) i maten. Det är en gräddbaserad pasta där sötman från grädden och den kallrökta laxen gör sig vä..

En god och snabbgjord skink och champinjon sås till pasta, från kokboken Pasta rätter och pasta såser

Detta är en lättlagad och snabb festrätt, som alltid uppskattas.