Torsklåda
Ett recept från min mamma som jag har gjort om lite grann efter eget huvud. Fantastiskt gott! Lägger till bild när jag lagar den nästa gång. Självklart kan man byta ut torsken mot annan liknande fisk.
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Smöra en ugnsfast form. Lägg ut fiskbitarna med lite mellanrum.
Skiva tomaterna och lägg ovanpå. Vispa ihop crème fraiche, grädde och mjöl.
Blanda sedan i smulad buljongtärning, ketchup, hackad dill och salt och peppar. Häll blandningen på fisken.
Låt rätten stå i ugnen tills den fått fin färg och fisken är genomkokt, vilket tar ca 35-40 min.
Servera med kokt potatis, gärna pressad, potatismos eller ris och en fräsch sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
torskfilé, Crème fraiche, Grädde, Idealmjöl, Fiskbuljong, Ketchup, Dill, Salt, Citronpeppar, Tomater, Smör
Visningar:
9066
9066
Sparat:
277
277
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (3)
5Mkt enkelt och väldigt gott :) 5 av 5
Snabbt och enkelt att göra med ett resultat över förväntan. Grymt gott.
Detta var verkligen en härlig rätt, tusen tack för receptet. Nu kan även jag laga en fiskrätt som imponerar, har haft väldigt svår för att få fisken så där perfekt, när jag tog ut fisken i ugnen så strödde jag över lite räkor, och plötsligt så hade vi en festlig lördagsmiddag. Återigen tack så mycket.