- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Knapriga äggnudlar med pikant marinerad fläskfilé och salladslök sätter en asiatisk touche på denna rätt.
Ingredienser
Instruktioner
- 1. Blanda samtliga ingredienser till marinaden i en skål. Skär fläskfilén i strimlor och låt marinera i ca 30 min i kylskåp.
- 2. Skölj, ansa och skär salladslöken i 4 cm långa bitar. Skala och finhacka vitlökensklyftan.
- 3. Blanda samman ingredienserna till såsen i en skål.
- 4. Koka nudlarna i rikligt med lättsaltat vatten i en stor gryta enligt förpackningens anvisning. Låt rinna av. Hetta upp hälften av oljan i en wok eller stor stekpanna. Stek nudlarna knapriga under omrörning. Ta upp och lägg på fat så länge.
- 5. Låt fläskfilén rinna av från marinaden. Hetta upp resten av oljan i woken. Stek vitlök och fläskfilé under omrörning i 3 min. Tillsätt salladslöken och häll över såsen. Låt puttra några minuter.
- 6. Häll fläskfilé med sås över nudlarna och servera.
- Serveringstips I kina serverar man gärna en sallad gjord av bambuskott, böngroddar och kinakål.
- Grönt te, alternativt ett lätt vitt vin eller rött vin rekommenderas som dryck.
Liknande recept
Kommentarer (15)
Skriv kommentar
Författare
Katarina89
komplettera med 1msk Thia hot chili och 1msk garlic marinad till köttmarinaden. Dåblev det kanon.
Jätte gott! Tack
Den här maträtten har hängt med i många år här hemma. Mycket god!
Det här var jättegott!!
Låter riktigt nice, ska testa ikväll.
Hej! Mycket uppskattad maträtt av alla i familjen. Har även provat att byta ut fläskfile mot kycklingfile, också mycket gott. Hälsn. Lena54
Helt gudomlig mat. De som var och åt hos oss, tog om och tog om. Skulle ha gjort den för 8 personer fast vi bara var 6 personer. Så jag hade bara gjort 1½ gång. Högsta betyg
Gott recept men jag tror att jag ska sätta lite mer sting på det nästa gång jag provar, kanske lite chili eller sambal passar!
Supergott :) Tack!
Jättegott! Alla i familjen älskar den här rätten, man och två tonårs tjejer!
Gjort den här flera gånger nu och smakar lika bra varje gång. Provade med kycklingfilé i helgen och det funkade också. Smaskens!
super gott, tack för ett bra recept
Mycket gott. Tack för receptet. En solklar 5:a blir det.
Roligt att så många tycker om det här receptet! :) Det glädjer mig!
Den var helt okej. Nackdelen var att jag hade nog i lite för mycket olja i mellan stekningarna i wooken så det blev rätt så flottigt när man skulle äta de, sen var den lite lite smaklös, gott men inget jag gör om tror jag.