Ta upp en älgstek dagen innan o lägg i kylen.
Skär så tunna skivor du kan i den halvtinade steken. Stek och krydda med Kött o Grill krydda.
Servera med pressad potatis eller i tacobröd med sallad.
Detta är grundreceptet, sen kan man variera i all oändlighet. En variant är att hälla på lite matlagningsgrädde eller liknande, en tärning kalvbuljong samt lite lingonsylt.