Serverar: 4-6 portioner
Oslagbar tillsammans med vitlöksbröd, antingen som förrätt eller till kötträtten.
Pressa ner vitlöken i en bunke. Rör ner äggulorna. Använd gärna elvisp eller vispa flitigt för hand nu när oljan ska i. Häll droppvis i oljan (häller man i den för snabbt så skär det sig.) Smaksätt med salt och vinäger eller citron.
Nyårsmiddag
Inte bestämt nyårsmiddagen ännu? Här får du ett par festliga försla...
Jörgens fisksoppa
I vår monter på Det Goda Köket på Älvsjömässan gör Jörgen succé med de...
Kräftans vänkrets
August Strindberg var en av oss, dvs. kräftälskare.
När han i ”Trefa...
Väldigt god aioli, slår verkligen de köpta varianterna. Var gott att blanda citronsaft och vinäger istället för att välja ett av dem, det gav en mjuk smak.