Allt i ett pastasallad

Serverar: 4 portioner

En god pastasallad med inslag av yoghurt och äpple.

Ingredienser

  • 1 st äpple
  • 1 röd paprika
  • 1 bit purjolök
  • 100 g stjälkselleri
  • 1 st morot
  • 300 g skinka
  • 1/2 dl persilja
  • 400 g pasta kokt
  • 5 dl yoghurt naturell lätt max 0,5%
  • 1 msk timjan, färsk
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • Instruktioner

    1. Låt yoghurten rinna av i ett kaffefilter. Tärna äpple och paprika. Strimla purjolök, selleri och morot. Tärna rökt skinka och hacka persilja.
    2. Blanda samman allt och smaka av med salt och peppar. Låt det stå och mogna i kyl en stund. Garnera med timjan. Servera med bröd.

    Liknande recept

    1.5
    30 min
    4-6
    1

    Kommentarer (0)

    Relaterade Artiklar

    Pastasallad
    Pastasalladen är en av våra absoluta picknickfavoriter. I sin enkelhet...

    Festa ut julen!
    Fortfarande råder mörka morgnar då det kan kännas svårt att stiga u...

    Härliga, enkla sommarrätter!
    Dags att ladda, nu är picknicktiderna här! Dessutom vill man ju gärna...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben