Serverar: 2 portioner
Idag fick jag till en gratäng som smakar mycket av ädelost. I vårt tycke en riktig höjdare faktiskt. Dessutom är den väldigt lätt att fixa.
Låt den frysta kycklingfilén tina till hälften. Skär varje filé i 2-3 cm tjocka skivor. Krydda dem med salt, svartpeppar och Provencale örtkrydda. Skala och skiva den gula löken, vitlöken och paprikan. Lägg det tillsammans med en klick marg. i en skål och micra i 2-3 min. Lägg grönsakerna i botten på en eldfast form. Lägg filéskivorna ovanpå. Blanda grädden och den rivna ädelosten och häll över köttet. Gratinera i ugn 225° ca 20 min, eller tills kycklingen är genomstekt. Servera gärna Basmatiris och en god sallad till.