Amoz festliga fläskfilé.

Name: Amoz festliga fläskfilé.
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: Ca 500 g fläskfilé; 1 msk smör; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 skivade bananer; 1 tsk curry; 2-3 dl grädde; 1 dl riven ost

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

En rätt som följ med familjen i många år och som är både snabb och lätt att fixa.

Ingredienser

Ca 500 g fläskfilé

1 msk smör

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 skivade bananer

1 tsk curry

2-3 dl grädde

1 dl riven ost

Instruktioner

Skiva filén i ca 2½ cm tjocka skivor. Platta ut dem med handen och bryn dem i smör på båda sidor. Salta, peppra och lägg dem på ett ugnssäkert fat.
Lägg bananskivorna ovanpå köttet. Blanda curry och grädde och häll över. Strö över riven ost och gratinera i 250° i ca 10 minuter mitt i ugnen.
Servera med ris eller risnudlar och en fräsch sallad.