Amoz Hawaiifilé.

Serverar: 4 portioner

Tid: 25 minuter

Jag kan lova er en riktigt god gratäng om ni provar detta egenkomponerade recept. Det är så himla kul att improvisera i köket.

Ingredienser

  • 600 g fläskfilé
  • 1 rödlök
  • 1-2 klyftor vitlök
  • 200 g färska champinjoner
  • 1 röd spetspaprika
  • 1 brk kokosmjölk, 400 ml
  • 2 dl grädde (gärna laktosfri)
  • ½ färsk ananas
  • 2 små bananer
  • 2 tsk curry
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Smör
  • Riven västerbottenost (rikligt)

    • Instruktioner

    1. Ta bort hinnorna på fläskfilén och skär den i skivor. Krydda med salt och svartpeppar. Bryn köttet lätt och lägg i ugnsform. Skala och strimla rödlök och vitlök. Ta bort kärnorna i paprikan och skiva i tunna skivor. Fräs samman lök och paprika så det blir mjukt. Lägg över köttet. Skiva svampen och fräs tills vattnet är borta. Lägg svampen i formen. Skär ananasen i bitar och bananerna i skivor och lägg över kött och grönsaker i formen. Vispa samman kokosmjölk, grädde och curry och häll över i formen. Strö till sist över den rivna osten. Sätt in formen i 225 ° ca 10-15 min eller tills gratängen fått fin färg.
    2. Servera med risnudlar eller ris.
    3. Tips: Om du vill kan du strö cashewnötter över när den är färdig.

    Liknande recept

    Hawaiifilé (ViktVäktarna)
    5
    2
    3

    Amoz tomat- och basilikafilé.
    5
    40 min
    6
    2

    Amoz portergryta.
    4.8
    2 h
    6-8
    2

    Amoz rabarberdröm.
    5
    25 min
    4-6

    Amoz kantarelltoppade ytterfilé med liten potatiskaka och tranbärssås.
    4.7
    50 min
    4
    1

    Amoz oktobergryta.
    5
    40 min
    4
    7

    Amoz goda äppelpaj.
    4

    Amoz dubbelfiléer med potatis och jordärtsskocksgratäng.
    50 min
    2

    Amoz ankbröstfilé med potatisgratäng och sherrysås
    5
    30 min
    2-3
    4

    Kommentarer (1)

    johanwijk 16 maj 2011

    Det är ett jätte gott recept, det var jätte lättlagat. Bra jobbat Amoz ^_^

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.