Hetta upp matolja i en kastrull och stek riset på medelvärme tills det börjar ta färg.
Häll på dubbla mängden lättsaltat vatten, låt småkoka på låg värme tills att vatten har kokat in (ca 15 min).
Sätt ugnen på 175%.
Skiva kassler och varva kassler med ananasringar i en ugnssäker form.
Salta och peppra och strö över curry och riven ost.
Sätt in i ugnen i 5 min tills osten smält.
Smula buljongen i en bunke och häll i grädden, blanda, häll i formen.
Låt kasslern stå ytterligare 10 min i ugnen tills ytan fått färg.