Serverar: 4 portioner
Värm ugnen till 220 gr. Riv av en stor bit metallfole och vik den dubbel. Tvätta morötterna och lägg dem på folien. Krydda med spiskummin, salt, peppar. lägg smöret på morötterna. Krossa de oskalade vitlöksklyfterna lätt och fördela dem, blanda om mörötterna. Strö på timjan. Vik formen som ett kuvert över morötterna. Stäng dem noga på 2 sidor, lämna 3:e sidan öppen. Häll i vinet stäng sen till den 3:e sidan noga så det inte läcker.