Aprikosmarinerad fläskkarré

Serverar: 4 portioner

Bjud på Paprika- och mangosås samt nykokt färskpotatis till. Recept på såsen finns på min sida. Marinaden passar även till kyckling.

Ingredienser

  • 4 skivor fläskkarré, ca 1 1/2 cm tjocka
  • Marinad
  • 3/4 dl matolja
  • 1/2 dl äppelcidervinäger
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1/2 dl aprikosmarmelad
  • 1 1/2 msk flytande honung
  • 1/2 msk curry
  • 1 tsk tabasco
  • Salt

    • Instruktioner

    1. Rör samman alla ingredienserna till marinaden utom salt.
    2. Lägg köttet i marinaden och låt det marinera ca 2-3 timmar. Vänd köttskivorna efter halva tiden.
    3. Torka av köttet. Lägg köttet på galler och grilla det över fin glöd, ca 5 minuter på varje sida. Salta köttet innan det bjuds med sås och potatis.

    Liknande recept

    Helstekt fläskkarré
    4
    1 h 30 min
    4-6
    5

    Coca colamarinerad fläskkarré
    3
    6-8
    2

    Fina fläskkarrén
    4.6
    3 h 30 min
    7-10
    7

    Fläskkarré med bönröra
    4
    2 h
    4

    Fläskkarré med rotfruktsgratäng
    4
    1 h
    4
    2

    Krydddoftande fläskkarré med mango chutneysås
    5
    2 h
    4
    2

    Fläskkarré med röksmak
    4

    Plommonspäckad fläskkarré
    4.5
    4-6
    2

    Vitlökspäckad fläskkarré
    3.3
    2 h
    4-5
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.