Ingredienser
1 helt mufflon eller vildsvin
(beställs hos din lokala slaktare, be att få grisen rimmad)
Grillmarinad till Vildsvinet
6 dl matolja
6 dl glögg
2 dl grillkrydda
Örtspäckning till Mufflon
7 - 8 skivor vitt bröd (gärna gammalt)
1 kruka var, av färska örter (timjan, rosmarin, salvia)
10 vitlöksklyftor
ca: 3 dl olivolja
En liten bit färsk ingefära