En fantastiskt god soppa med frikadeller och asiatisk kryddning som även de yngsta vid bordet brukar tycka om. Perfekt som värmande mat efter utflykten.
Ingredienser
200 g risnudlar
4 stjälkar citrongräs
2 hönsbuljongtärningar
2 msk kycklingfond
3 cm riven ingefära
2 tsk strösocker
2 msk fisksås
200 g tunt skuren salladskål
6-8 skivade salladslökar
1-2 tsk sesamolja
1-2 msk hackad koriander till garnering
Frikadeller
3 vitlöksklyftor
½ dl färsk hackad koriander
500 g fläskfärs
1 msk fisksås
Nymald svartpeppar