Asiatisk kycklingsallad

Serverar: 4 portioner

Behöver du ett nytt och exotiskt recept på kyckling? Gör då den här knapriga salladen med asiatiska inslag.

Ingredienser

  • 4 kycklingbröst utan skinn
  • 2 dl jordnötssås
  • 1 msk olja
  • 1 slanggurka
  • ½ purjolök
  • 2 torkade röda chilifrukter
  • 1 dl rostade osaltade jordnötter (valfritt)
  • Blad från grönsallad eller romansallad

    • Instruktioner

    1. Skölj och strimla kycklingen och blanda den med jordnötssåsen i en skål. Täck över med plastfolie och ställ i kylen, 30 minuter.
    2. Värm upp oljan i en teflonstekpanna och lägg i den marinerade kycklingen. Kasta bort den marinad som blir över. Fräs upp kycklingen tills den inte längre är rosa, ca 8-10 minuter.
    3. Skölj och skiva gurka och purjolök. Hacka chili och jordnötter. Blanda ner allt med kycklingen och bryn ytterligare 3 minuter. Ta bort stekpannan från plattan.
    4. Lägg ett par salladsblad på varje tallrik. Portionera ut kycklingen och servera genast.

    Liknande recept

    Asiatisk kycklingsallad
    4
    4
    1

    Asiatiska kycklingspett
    5
    16
    4

    Asiatiska köttbullar med äggnudlar och wokgrönt
    5
    30 min
    4
    2

    Kycklingsallad Waldorf
    5
    2

    Asiatisk lax med nudelsallad
    30 min
    4

    Asiatisk kycklingfilégryta
    5
    4
    3

    Ljummen kycklingsallad med guacamole
    5
    4
    1

    Kycklingsallad Bombay
    4

    Asiatisk kycklingfärssås
    5
    20 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.