Asiatisk kycklingsallad med lime- och chilidressing

Serverar: 4 portioner

Den här ljuvliga kycklingsalladen med krispiga grönsaker vänds i fräsch lime- och chilidressing.

Ingredienser

  • 2 morötter
  • 1 gurka
  • 1 grillad kyckling
  • 6 dl salladskål, finstrimlat
  • 2½ dl sojabönsgroddar
  • 2½ dl korianderblad, eller persiljeblad, hackade
  • 2 msk fisksås
  • 1 msk färskpressad limesaft
  • 2 tsk strösocker
  • 1 stor röd chilifrukt, urkärnad, finhackad

    • Instruktioner

    1. Finstrimla morötterna. Dela gurkan på längden och skär i tunna skivor. Ta av allt kött från kycklingbenen och släng skrov och skinn. Strimla kycklingköttet fint med hjälp av två gafflar tills tunt och trådigt och lägg köttet i en skål.
    2. Tillsätt salladskål, morötter, gurka, sojabönsgroddar och koriander eller persilja och blanda väl.
    3. Blanda fisksåsen med limesaft och strösocker i en skål och tillsätt chilin. Blanda väl tills sockret har smält.
    4. Häll dressingen över salladen och blanda väl. Servera gärna med limeklyftor att pressa över.

    Liknande recept

    Asiatisk kycklingsallad
    4
    4
    1

    Asiatiska kycklingspett
    5
    16
    4

    Asiatiska köttbullar med äggnudlar och wokgrönt
    5
    30 min
    4
    2

    Kycklingsallad Waldorf
    5
    2

    Asiatisk lax med nudelsallad
    30 min
    4

    Asiatisk kycklingfilégryta
    5
    4
    3

    Ljummen kycklingsallad med guacamole
    5
    4
    1

    Kycklingsallad Bombay
    4

    Lime- och vaniljmarinerade hallon
    5
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.