Asiatisk nudelsallad

Serverar: 6 portioner

En härlig och smakrik sallad som man kan göra utomhus om man vill, för man behöver ingen spis.

Ingredienser

  • 400 g äggnudlar
  • 2 små rödlökar
  • 2 knippen pak soi-kål
  • 1 röd paprika, gärna spetspaprika
  • 1 knippe vårlök
  • 1 dl hackad gari (inlagd ingefära)
  • 1 dl sweet chilisås
  • 1 dl ostronsås
  • Saften av 2 limefrukter
  • 2 msk sesamolja
  • 3 msk jordnötsolja
  • Salt
  • Peppar från kvarn
  • Garnering
  • ½ dl färsk koriander

    • Instruktioner

    1. Lägg nudlarna i kallt vatten i minst 4 timmar. Häll av vattnet och låt rinna av väl.
    2. Skala och skär rödlöken i tunna halvmånar. Skölj och grovstrimla den väl avrunna pak soi-kålen. Hacka paprikan i grova tärningar. Strimla vårlöken.
    3. Lägg allt i en stor bunke och tillsätt övriga ingredienser. Blanda väl och låt stå svalt i 1 timme.
    4. Garnera med strimlad färsk koriander.

    Liknande recept

    Asiatisk lax med nudelsallad
    30 min
    4

    Asiatiska grillspett med sesamfrö o nudelsallad
    4

    Asiatiska kycklingspett med nudelsallad
    4.5
    2

    Asiatiska kycklingspett
    5
    16
    4

    Asiatiska köttbullar med äggnudlar och wokgrönt
    5
    30 min
    4
    2

    Asiatisk kycklingfilégryta
    5
    4
    3

    Thailändsk nudelsallad med norrländsk touch
    25 min
    4

    Nudelsallad
    4
    4

    Asiatisk kycklingfärssås
    5
    20 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.