Aubergine och zucchinilasagne

Den här lasagnen blir härligt krämig med färskost. Vegetarisk rätt.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 225º.
2. Skär auberginen och zucchinin i tunna skivor. Stek grönsakerna i olja i en stekpanna, stek hälften åt gången. Skala och pressa i vitlöksklyftorna, smaka av med salt.
3. Skär eller klipp de färska lasagneplattorna i 7 cm breda bitar. Varva tomatsås, de stekta grönsakerna, klickar av färskost och lasagneplattorna i en ugnssäker form ca 18x27 cm. Börja och sluta med tomatsås.
4. Strö över riven ost och ställ in i ugnen 15-20 minuter.
5. Servera med en grönsallad.

Liknande recept

Kommentarer (0)