Mycket god rätt som alltid uppskattas och enkel att tillaga.
Ingredienser
1 fläskfilé
2-4 skivor bacon
vitlöksost
2-3 dl grädde
ev lite mjölk + mjöl
soja
1 köttbuljongtärning
grovmalen svartpeppar
4-5 runda tandpetare
Instruktioner
Putsa filén och skär sedan en så djup skåra som möjligt i mitten, utmed hela filén. Lägg skivor av bacon på båda kanterna och fyll sedan filén med vitlöksost. Nåla ihop filén med ett par tandpetare och lägg den i en ugnssäker form.
Peppra med grovmalen svartpeppar och sätt in i ugnen i 225 grader ca 15 min, eller tills filén börjat få färg.
Blanda såsen: grädde, soja, köttbuljongtärning och tillsätt ev. mjölk och mjöl.
Ta ut filén och häll såsen över. Ställ in i ugnen för ca 15 min, så såsen bubblar ordentligt, men inte blir bränd på ytan.
Mums vad gott det här var! och mycket lättlagat. Tack för receptet och en 5:a så klart.