Baconrullad fläskfilé med torkad tomat- och basilikafyllning
Serverar: 4 portioner
Tid: 35 minuter
Mycket god och lätt att laga
Ingredienser
1 fläskfilé
1 burk soltorkade tomater
1 paket bacon
Ca 7-10 basilika blad (färska)
1 msk matolja
Salt
Peppar
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader
Finslipa filén som du vill ha den. Dela filén i två delar, skär sedan ett snitt i mitten av bitarna.
Hacka eller mixa ihop basilika och några soltorkade tomater med oljan tills det blir en röra.
Vändstek köttet i en stekpanna ca 2-3 min på varje sida.
Stoppa filén med röran och vira bacon runt.
In i ugnen ca 30 - 35 min.
Alternativ till köttet: Gratäng, klyftpotatis eller strips