Serverar: 1 portioner
Tid: 20 minuter
Mycket enkel efterrätt som kan göras på såväl färska bär eller djupfrysta. Pajdegen kan man göra när man önskar och frysa in för att snabbt kunna göra pajen när man sedan önskar.
Blanda pajingredienserna och låt degen stå svalt ett tag. Klä en pajform med degen och grädda den i 8 minuter i 225 grader. Ta ut den och lägg på önskad bärfyllning. Vispa de 3 äggvitorna till hårt skum och tillsätt sedan strösockret försiktigt. Lägg marängmassan över bärfyllningen och grädda sedan i samma gradantal i cirka 5 minuter. Marängen skall få önskad färg.
Sommarpajer
Två mycket lättgjorda och riktigt härliga bärpajer med vaniljcrème för...
Kräftans vänkrets
August Strindberg var en av oss, dvs. kräftälskare.
När han i ”Trefa...