Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme
Ett gott tilbehör.
Borsta potatisen mycket noga och torka den. Gör ett kryss i varje potatis. (en del potatisar har en viss benägenhet att spricka, explodera,under baknigen) Lägg potatisen direkt på ugnsgallret,på ett ugnssäkert fat eller i en långpanna. Sätt in potatisen i ugnen och baka den ca 50 min i 225 grader. Att baka potatisen samtidigt som man steker t ex kött i 175 grader går bra, men beräkna då något lägre tid, ca 1 tim. Ta ut potatisen och tryck försiktigt på sidorna så att potatisen öppnar sig. Lägg eventuellt i smörklick potatisen. Tips,ät potatisen gärna med olika röror.
Nyttiga tips och råd!
Tips, råd och kunskaper om näring och grönt får vi aldrig för mycke...
Tävlingsresultat!
Tänk att man har klarat sig utan alla tips och knep som ni har bidr...
Semifinalen i Årets Kock
I semifinalen i Malmö på tisdagen segrade Henrik Regnér från restau...