Bengaliska pannbiffar

Serverar: 4 portioner

Ljuvliga biffar.

Ingredienser

  • 1 msk färsk dragon
  • 2 tsk olja eller margarin
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk vetemjöl
  • 4 dl mellangrädde
  • 2 msk fransk senap
  • 2 gula lökar
  • 2 rödlökar
  • 1 purjolök
  • 400 g blandfärs
  • 1 dl (Bengal Hot) Mango Chutney
  • 1 dl finhackad gräslök
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 ägg
  • svartpeppar
  • salt

    • Instruktioner

    Hacka dragonen och fräs den i en kastrull tillsammans med pressad vitlök. Tillsätt mjöl, mellangrädde, senap, salt och peppar. Rör om och låt puttra tills det tjocknar.Strimla all lök och bryn i en stekpanna ca 5-10 minuter.Blanda färs, Mango Chutney och gräslök i en skål. Tillsätt cayennepeppar, ägg och salt. Blanda med en trägaffel. Gör 4 biffar. Stek eller grilla ca 3-4 minuter per sida.Servera biffarna med den stekta löken och dragonsåsen. Garnera gärna med några gräslöksstrån.

    Liknande recept

    Pannbiff med oliver
    4

    Pannbiffar
    35 min
    4
    2

    Pannbiffar på nytt sätt
    4-6

    Pannbiff med fetaost
    4.3
    6
    3

    Pannbiff
    30 min
    4

    Garam masala- och currykryddade pannbiffar
    4

    Pannbiffar med löksås
    3
    45 min
    4

    Pannbiff med grönpepparsås
    3
    5
    1

    Pannbiff med lök
    45 min

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.