Biff stroganoff

Serverar: 4 portioner

En furstligt god kötträtt, men så har den också fått sitt namn efter en rysk adelsman.

Ingredienser

  • 400-500 g oxfilé eller mört biffkött
  • 1 gul lök
  • 150 g färska champinjoner
  • 1 msk smör
  • 1 msk olja
  • 2 dl mellangrädde eller vispgrädde
  • 2 msk tomatpuré
  • ½ tsk salt
  • 1 krm nymald svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Skär köttet i strimlor, finhacka löken och skiva svampen. Bryn köttet i het stekgryta i smör och olja tills de fått färg. Tillsätt löken och champinjonerna och låt fräsa i ytterligare 4-5 minuter.
    2. Häll på grädde och låt det hela koka 2-3 minuter så att såsen blir simmig. Smaka av med tomatpuré, salt och peppar.
    3. Servera med ris.

    Liknande recept

    Biff stroganoff
    4.5
    4
    5

    LCHF Biff Stroganoff
    4
    15 min
    4
    3

    Biff Stroganoff
    4

    Biff Stroganoff med paprika
    20 min
    4

    Biff Stroganoff
    4.4
    4-5
    11

    Biff Stroganoff med champinjoner
    4

    Snabb biff stroganoff
    2.5
    4
    2

    Biff Stroganoff på kalkon

    Engelsk Biff Stroganoff
    25 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.