Blåbärskaka med nöt- och havretäcke

Blåbärskaka med nöt- och havretäcke.

Ingredienser

3-4 dl blåbär

1 dl hackad mandel/ valnötter

½ dl hackade hasselnötter

1 ½ dl nakenhavregryn

75g rumsvarmt smör

3 msk råsocker

2 tsk vaniljsocker

2 msk kanel

3 tsk kardemumma

1 ägg

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader. Mixa nötter och havregryn i en mixer. Tillsätt rumsvarmt smör skuret i mindre bitar, råsocker och vaniljsocker. Mixa lite till och tillsätt ägget på slutet. Smörj en form med rapsolja och fördela blåbären i formen. Bred nöt och havretäcket försiktigt över till ett täckande och jämt lager och grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter. Servera