En riktigt god och matig soppa som är snabb och enkel att laga!
Ingredienser
1 gul lök
1 msk smör eller olja
500 g blomkålsbuketter
6 dl vatten
1 dl matlagningsgrädde
2 hönsbuljongtärningar
1/2 dl bladpersilja
Instruktioner
Skala och hacka löken. Hetta upp smöret och fräs löken några minuter utan att den tar färg. Tillsätt blomkålsbuketterna och låt dem fräsa med ytterligare några minuter.
Häll på vatten och grädde, lägg i buljongtärningarna och låt koka ca 10 minuter. Mixa soppan. Rör ner den hackade persiljan.