Hacka löken och skala och tärna äpplet. Blanda mjölk och skorpsmulor och låt svälla.
Värm oljan lyft bort från värmen och blanda ner curryn. Fräs löken i oljan och när de blir mjuka blanda tärnarna och när de är mjuka blanda med smulorna.
Fräs köttet brunt och blanda ner det med det andra. Blanda också ner timjan, dragon, salt och mandelflarn. Häll blandningen i en form.
Blanda ägg och mjölk och häll det också i formen. Tillred i 175 grader i 40-50 minuter, kontrollera att äggstanningen har stelnat.