Cannelloni med chèvre, spenat och krämig tomatsås

Serverar: 4 portioner

Kcal/portion: 411 GI: 63

Ingredienser

  • 2-3 schalottenlökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1-2 msk olja
  • 1 burk krossade tomater
  • ½ tsk socker
  • 1 ½ grönsaksbuljongtärning
  • 1 tsk oregano
  • Salt
  • Peppar
  • 10 st cannellonirullar
  • 50 g färsk spenat, 1/3 påse
  • 250 g chèvre
  • ½ kruka färsk basilika
  • Salt
  • Peppar
  • Sallad
  • Bröd

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Finhacka löken och vitlöken. Fräs löken i olja i en kastrull i 1 minut. Tillsätt krossade tomater, socker, buljongtärningar och oregano. Smaka av med salt och peppar. Puttra på svag värme.
    3. Fyll varje cannellonirör med 2-3 spenatblad och 0,5 msk chèvre. Lägg rören i en ugnssäker form. Rör ner resterande chèvre i tomatsåsen. Rör tills den smält.
    4. Grovhacka och tillsätt basilikan i tomatsåsen och smaka av med salt och peppar. Häll såsen över cannellonin i formen så den täcker pastan. Gratinera i ugnen ca 17-20 minuter. Servera cannellonin med en sallad och färskt bröd.
    5. Övrigt: Beroende på brödsort så varierar GI mellan 63-84. För GI-värde 63 har vi räknat på en skiva fullkornsbröd. Utan bröd till maten ligger GI på 69.

    Liknande recept

    Cannelloni med spenat, basilika och vitlök.
    4.5
    8
    1

    Cannelloni med krämig kasslerfyllning
    3-4

    Sannas frikadeller i krämig tomatsås
    3
    1 h 30 min
    6-8
    1

    Spenat- och fetafyllda cannelloni med tomatsås
    1
    45 min
    2-3

    Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
    4

    Cannelloni med kyckling & spenat
    3

    Krämig tonfiskpasta med kapris och spenat
    20 min
    4

    Cannelloni med spenat och ricottaost
    2

    Penne med laxbullar i krämig tomatsås
    10

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.