Carbonara med en lyxigare smak av rökt lax. I det här receptet är det bönpasta som är själva pastan. Den är glutenfri, proteinrik och snål på kolhydrater. En nyttigare carbonara helt enkelt!
Ingredienser
1 gul lök
4 äggulor
1 dl créme fraiche
1 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
4 port bönpasta, gärna spaghetti, Risenta
200 g rökt lax
Fänkålssallad
1 fänkål
2 morötter
1 msk pressad citronsaft
1 msk olivolja
Nymalen svartpeppar
Servering
Riven parmesanost