Cheesecake med kaffe och choklad

Serverar: 10-12 portioner

Man kan också kalla den för Moccacheescake. Men god är den!

Ingredienser

  • Botten
  • 150 g digestivekex
  • 50 g smält smör eller margarin
  • 1/2 dl farinsocker
  • Fyllning
  • 175 g mörk blockchoklad
  • 1/2 tsk pulverkaffe löst i lite vatten
  • 200 g philadelphiaost
  • 75 g socker
  • 2 ägg
  • 3 dl vispgrädde
  • Garnering
  • smält blockchoklad
  • chokladbitar eller chokladlöv

    • Instruktioner

    1. Krossa kexen, gärna i matberedaren. Blanda smulorna med fett och farin. Kläm ut degen i en form, ca 20 cm i diameter, med löstagbar botten. Ställ den kallt. 2. Smält chokladen över vattenbad, i mikron eller i 100° varm ugn. Blanda ner kaffet. Rör osten med socker och blanda ner chokladkaffet. 3. Tillsätt äggen ett i taget och till sist den vispade grädde. Blanda väl och häll smeten i formen. Ställ kakan kallt ett par timmar, gärna över natten. 4. Smält lite choklad och ringla den över tårtan. Garnera med chokladbitar eller -löv.

    Liknande recept

    Cheesecake med choklad
    5
    8-10

    Nougat cheesecake med mörk choklad
    5
    1 h
    10-12

    Cheesecake med färskost och choklad

    Cheesecake med choklad
    5
    1 h 20 min
    14

    choklad cheesecake
    3.7
    10-15
    2

    Cheesecake med vit choklad
    4

    Cheesecake med choklad och hallonsås
    3.8
    10-12
    6

    Vit choklad cheesecake med blåbär och hallon
    5
    10-12

    Cheesecake med smak av kanel
    50 min
    6

    Kommentarer (0)

    Relaterade Artiklar

    Cheesecake
    Den amerikanska ostkakan, cheesecake, är en riktigt trevlig dessert so...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.