Chicken nuggets med kryddiga klyftpotatis och honungsås

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme

Det är jättelätt att göra chicken nuggets själv, och det är ju dessutom väldigt gott.

Ingredienser

400-500 g kycklingfilé

1 ägg

1 dl ströbröd

margarin att steka i

Salt

Kryddig klyftpotatis

1 kg potatis

1 tsk mald spiskummin

1/2 tsk paprikapulver

1/2 tsk chilipulver

lite cayennepeppar

Salt

Flytande margarin eller olja

Honungsås

2 dl turkisk yoghurt

1 msk flytande honung

1 tsk finrivet citronskal

Salt

Peppar

Sätt ugnen på 225 grader. Börja med potatisen. Skala potatisen och skär den i klyftor. Lägg potatisklyftorna i en stor ugnsfast form. Blanda kryddorna i en skål och strö dem på potatisen. Salta och ringla lite margarin ovanpå. Baka klyftpotatisen i mitten av ugnen i ca 40 minuter.
Skär kycklingfilén i bitar. Panera kycklingfilén i först uppvispat ägg och därefter ströbröd. Stek kycklingen i en stekpanna, stek hälften åt gången. Salta. Var noggrann med att kycklingköttet är genomstekt.
Blanda turkisk yoghurt, honung, citronskal, salt och peppar till en sås. Servera Chicken nuggets med klyftpotatis, honungsås och sallad.