Jag älskar Chicken Nuggets och hemmagjorda smakar alltid bäst.
Ingredienser
6 dl basmatiris
2 ägg
1 dl ströbröd
0.75 dl sesamfrön
1 tsk salt
1½ krm malen vitpeppar
4 msk rapsolja
4 kycklinginnerfilé
Currysås
2 msk rapsolja
2 tsk curry
2 ½ msk vetemjöl
3 dl mjölk
1 tärning kycklingbuljong eller hönsbuljong
1 dl kokosmjölk
Tillbehör
½ gurka
2 morötter
1 ask körsbärstomater
Idag åt vi nuggets till middag och det var riktigt gott. Jag la till lite italiensk salladskrydda och hade grovmalen svartpeppar ist för vitpepparn. Gjorde en liknande currysås fast utan kokosmjölk. Sedan ökade jag värmen lite på slutet för att få lite mer färg på dom.
Detta åt vi idag. Gott men inte som köpta var sonens kommentar, helt ok. Men han vägrade currysåsen och ville ha kall vitlökssås till. Vi vuxna tyckte dom var godare än köpta. Detta kommer vi göra igen!
Enkelt och väldigt mycket godare än köpfärdiga nuggets. Fungerad även bra tillsammans med bearnaise istället för currysås.
Åt det till middag idag, pojkvännen var mycket nöjd. Jag kommer nog inte ha så mycket sesamfrön nästa gång och jag hade i mer curry i såsen. Väldigt bra recept! =)
Vilket mumsigt recept! Lagade detta idag och det blev mycket lyckat. Jag hade inte så mycket sesamfrön hemma så hälften blev med kokosflingor och det blev om möjligt ännu godare! Istället för att göra egen currysås blev det Mango Raija-sås. Perfekt! Detta blev så uppskattat att jag kommer göra det många gånger!