De här muffinsarna blir garanterat poppis på fikabordet.
Ingredienser
100 g smör
1 ½ dl farinsocker
3 ägg
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 g mörk blockchoklad
2 dl salta jordnötter
1 dl mjölk
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa smör och socker. Tillsätt ett ägg i taget. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Hacka choklad och nötter grovt. Tillsätt mjölk, choklad och nötter i smeten.
Klicka ut smeten i muffinsformar och sätt gärna formarna i en muffinsplåt så håller de formen bättre. Grädda i mitten av ugnen 15-20 minuter.